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食物为什么能治病?
文章来源:陈金柱养生网 发布时间:2012-09-04 浏览热度:[12574] 文字大小:
    可能大家都有一个问题——食物凭什么能治病?很多人会有疑惑,平常身体不适都要吃药才能帮助恢复,但是为什么今天食疗能帮助我们恢复身体,而不用药呢?

    举个最简单的例子来解释,平常生活当中大家吃不吃绿豆?都吃吧,那绿豆是什么?是粮食。但是在《本草纲目》中,绿豆是药材,能够清热、败火、解毒。大家吃不吃冬瓜?冬瓜是什么?是蔬菜。在《本草纲目》中,冬瓜浑身全是药材,冬瓜皮可以利尿,冬瓜瓤可以祛暑,冬瓜子可以清肺。我们平常生活中吃的葱、姜、蒜、花椒,在中国的《本草纲目》中全部入药。

    现在请你告诉我,你天天吃的是什么?食物,但是又是药啊。这就叫「药食同源」,就是食物为什么能帮助身体恢复的真正原因。我提醒大家一点,药食同源这句话只能应用于中医。中医的药物是运用各种自然动植物的偏性来调整脏腑的机能,讲究配伍和份量,尤其是材料的天然性质进入人体中的作用。

    举个最简单的例子,我们现在生活水平提高了,平时家里买只鸡,加点人参、枸杞一炖,是不是感觉挺好?但要注意,别看了我的书,哪天买只鸡,家里没人参了,一看还有点四环素,搁点四环素炖炖吧,这可不是药食同源。西医化学合成的药绝不能当作食物随便吃,千万记住啊!

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