春季养生饮食小常识

　　一、最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝

　　春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物，应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增加气血。

　　蜂蜜禁忌：

　　有人爱吃“蜂蜜拌豆腐”，但蜂蜜中富含的多种酶类和豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，会在人体内发生生化反应，导致腹泻。蜂蜜也不能与生葱同食，二者反应也会产生有毒物质，刺激胃肠道引起腹泻。另外，吃完韭菜后最好别喝蜂蜜水，因为它们发生氧化反应后，会失去各自的营养作用。

　　二、最适合的水果：草莓

　　这个时候草莓刚好大批的上市，另外草莓中含有较高的维生素C，铁含量也是水果中最高的，而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神，赶走春困。

　　草莓禁忌：

　　患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。

　　三、最适合的青菜：小白菜、油麦菜

　　在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量极低。同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒，比如一些常见的：小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。

　　油麦菜禁忌：

　　油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。

　　四、最适合的饮料：红茶、乌龙茶

　　很多人喜欢喝茶，初春季节，天气仍然十分寒凉，所以建议仍然选择红茶或者是乌龙茶，晚春后可以逐渐换做绿茶。

　　春天喝什么茶好？民间早已有“春饮花茶”之说，中医学认为，在春天饮用花茶可以散发冬天积在人体内的寒邪，而浓郁的茶香，又能促进人体阳气生发，令人神清气爽，自然便“春困”全消。

　　红茶禁忌：

　　不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。