饮食：少酸加辛　　立春饮食，少酸加辛，助阳养肝。　　中医理论认为，酸性收敛，入肝经，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，因此立春饮食应少吃酸性食物，多吃辛甘发散之品，如香菜、韭菜、洋葱等。值得一提的是，中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，立春时节食用萝卜不但可解春困，而且有理气、祛痰、止咳等功效。韭菜，又名起阳草，辛温发散，具有补肾益肝作用，有助于人体阳气生发、畅达。　　在饮食药膳方面...

　　春天阳气生发，五行属木，与肝相通应，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味，建议配方选膳时选择柔肝养肝、疏肝理气的中药和食品。　　香椿——开胃降火　　民间有“常食香椿不染病”的说法。从中医角度讲，香椿有开胃、降火的功效，而且能保肝、利肺，对多种病菌也有抑制作用。　　荠菜——清热解毒　　荠菜中含丰富的蛋白质，这一点是大多数蔬菜不具备的优点。另外，荠菜还可以清热解毒、降压明目，春天多吃点，能有效预...